液体阿拉伯糖,作为功能型低糖型的食品配料,现广泛应用于:烘焙糖浆、树脂、HVP液、饲料、焦糖饼干等系列产品中,无论从成本还是上讲,该产品都具有很大的竞争优势。
在烘焙糖浆中,液体阿拉伯糖与液体麦芽糖醇搭配生产低糖糖浆,显著提高了糖浆的使用效果。添加液体阿拉伯糖后的产品,在加热过程中,产生美拉德反应,使产品着金黄色、产生香气、促进消化吸收,一定程度上还可为产品增重。
在树脂生产中。液体阿拉伯糖可以替代部分苯酚,从产品性能和成本方面大大提高了产品的竞争优势,弥补了树脂产品现有的缺陷。
在HVP液的生产过程中,液体阿拉伯糖为产品:上金黄色、增香,改变产品外观的同时,也改善了产品的口感,促进人们消化吸收。
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《液体阿拉伯糖》 糖浆、树脂、HVP液、饲料 上色增香增重